일반성분

소이다이모늄하이드록시프로필하이드롤라이즈드밀단백질

Soydimonium Hydroxypropyl Hydrolyzed Wheat Protein

원료 출처

이 원료는 주로 다음의 구조를 갖는 4급 암모늄클로라이드이다. R은 콩 유래의 알킬기이며 R'는 가수분해된 밀단백질이다.