일반성분

갈락토올리고사카라이즈

Galactooligosaccharides

원료 출처

이 원료는 β-galactosidase에 의한 락토오스로부터 효소 반응으로 얻은 올리고사카라이드이며, 주로 4'-갈락토실-락토오스 및 락토오스와 연결된 여러 갈락토오스의 4~5개의 모노사카라이드 및 갈락토오스 및 글루코오스를 구성하는 다이사카라이드로 구성되어 있다.